Oversettingsproblemer?
Det er tydelig at det å oversette kortere tekster kan være et problem for enkelte. I dag da jeg skulle lage middag (torskelasagne <3) og hadde nyinnkjøpte lasagneplater, kom jeg over et nokså ekstremt tilfelle. Av språkene utenpå pakken forstår jeg dansk, svensk, engelsk og spansk. Og tilberedingsmåten til platene var forskjellig på alle språkene.
Aner jeg en oversetter som har det morsomt med å hjelpe folk med mislykket mat? Ligger det noe bak at engelskmenn er mer glad i kjøtt enn svenskene, og danskene er veldig glade i ost?
Vel. Here we go;
Svensk:
Tillagning: Till 4 personer användes halva paketets innehåll. Gör en köttfärssås av ca 300 g nöt eller blandfärs, 2 hackade gula lökar, 1 riven morot, 2 vitlöksklyftor, 1-2 burkar krossade tomater och 1 buljongtärning. Bechamelsås: 1 liter mjölk, 1 dl vetemjöl, 2 dl riven ost, salt och peppar och riven muskotnot.
Bechamelsås, lasagneplattor och köttfärssås lägges i lav i en smord form. Börja och sluta med Bechamelsås. Strö riven ost över. Ställ formen i ugnens nedre del på 225 grador i ca 30-35 minuter.
Dansk:
Tilberedning, 4 personer: Anvend ca. halvdelen af pakken med lasagneplader. Tilbered en kødsovs af ca. 300 g hakket oksekød, 1 løg, 1 gulerod, 2 sp. hvedemel, 4 1/2 dl. oksebullion, 1 spsk tomatpuré, salt og peber. I en skål laves en sauce af 250 gr. Ricotta ost [red. anm. orddelingsfeil], 2 æg og et bundt persille. Pisk til det er godt blandet. Smør et ovnfast fad, begynd med Ricotta-æggeblandingen: Skær 150 g mozzarella ost [argh.] i tynde skiver og fordel ca. halvdelen over ricottaen. Drys med parmesan. Herefter gentages lag af lasagne og kødsauce, øverst Ricotta-æggeblandingen og resten af mozzarellaen. Slut med et tykt lag parmesan. Bages nederst i ovnen ved 225 grader i 30-35 min.
Engelsk:
Recipe: pre-heat oven to 180 degrees C. Gas mark 4. Cook 450 g (1 lb) lean minced beef and 1 finely chopped onion in a large frying pan, for 4-5 minutes until browned. Add 1×400. (14 oz) jar of Bolognese sauce. Cover and simmer for 15 minutes. Melt 25 g (1 oz) butter in a small pan, stir in 25 g (1 oz) flour and cook for 1-2 minutes. Gratually stir in 425 ml (3/4 pint) milk. Cook layers of meat sauce, lasagne and white sauce in a large ovenproof dish. Repeat finishing with a layer of white sauce. Sprinkle whith grated Parmesan cheese. Bake for 30-35 minutes. Serve immediately.
Skrivefeil kommer direkte fra pakken, jeg har ikke rettet de; verken på dansk eller engelsk. Jeg er neppe kompetent nok til å rette skrivefeil på svensk. x)
Hva synes du om oppskriftene? Jeg har en liten mistanke om at de ikke engang er skrevet av samme person, men at en svenske, en danske og en engelskmann hver for seg har laget egne lasagneoppskrifter.
-Svensken trenger ikke buljongen utblandet i vann.
-Dansken vet ikke om det heter sovs eller sauce. Dessuten må han ha oksekjøtt, svensken kan klare seg med blandingskjøtt.
-Engelskmannen synes ikke man kan klare seg uten smør, og han vil gjerne ha så mye kjøtt som mulig. Dessuten er han den eneste som ikke velger å smøre fatet sitt, hvilket sikkert vil tyde på problemer senere. Dog velger han å servere retten med én gang, det hjelper sikkert litt.
-Engelskmannen vet ikke hvor mange han lager mat til.
(Jeg har utelatt spansk og fransk, men kan sikkert legge de til hvis dere har fritidsproblemer.)
Kategori: life | Tagger: mat, språk 9 kommentarer »
fredag 14. november 2008 klokken 20:51
Hvilken oppskrift fulgte du da?:P
fredag 14. november 2008 klokken 20:53
Jeg skulle bare bruke platene, så jeg hadde en annen; til torskelasagne ^_^
*Bue ned kjøtt*
Men ellers tror jeg den svenske høres fin nok ut, for jeg er glad i løk. Og så er det minst ost. xD
fredag 14. november 2008 klokken 21:00
Hmm, ja, det er ganske morosamt. :P
fredag 14. november 2008 klokken 21:32
Så sært XD
fredag 14. november 2008 klokken 21:49
Torskelasagne?
Ingen matlyst noensinne lenger.
lørdag 15. november 2008 klokken 00:44
Gidd å bry deg om det jeg spiser’a :D
lørdag 15. november 2008 klokken 11:54
Torskelasagne? Hvordan lager man det a? Det hørtes spennende ut :)
lørdag 15. november 2008 klokken 13:45
Tilfeldigvis var det en oppskrift som stod utenpå mornaysaus-pakke, så den ligger i søpla nå. Meen, prinsippet er det samme som i “vanlig” lasagne; fisk, melk-/ost-/melsausgreie, tomater, løk og krydder. Og så var det noe mer. Jeg kan sjekke neste gang jeg er i butikken :D
onsdag 3. desember 2008 klokken 21:11
Herlig! Jeg gleder meg :)